正月里喝小豆粥消除疲劳整肠胃

• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 食疗养生
• 页码范围: 76
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在刚刚过去不久的腊八中,全国各地都在忙着煮腊八粥,在日本,还有在正月里煮赤小豆粥的风俗习惯.这是因为在古代红色代表着太阳、阳气,代表能够祛除邪气的力量,也因此,日本在春分这个节气里,还会抛洒豆子,以示吉祥. 小豆粥里不但蕴含着传统文化,更是健康的代表性食物.正月里人们走亲访友,常常大鱼大肉,肠胃负担不断加重,节日里大吃大喝带来的问题也让人格外纠结,这时候多吃一点赤小豆,不但能够增加膳食纤维和维生素的摄入,平衡膳食营养,还能够消除疲劳,改善肠胃.