大豆堆压缩特性的实验研究

• 作者: 冯家畅 单贺年 程绪铎
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 大豆堆 体变模量 围压 含水率
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 33-37
• 页数: 5页
• 字数: 3042字
• 语种: 中文

摘要

使用TSZ-6A型应变控制式三轴仪对不同围压(8 kPa～200 kPa)、不同含水率(9.8％、11％、13.5％、14.8％、15.8％w.b.)的黑龙江省大豆堆的体积变化和体变模量进行了测定,分析了围压与含水率对大豆堆体变模量的影响.体变模量随着围压(8 kPa～200 kPa)的增大而增大,大豆实验结果表明:对含水率为9.8％w.b～15.8％w.b、围压为8 kPa～200 kPa的大豆堆,其体变模量范围为227.94 kPa～610.58 kPa.相同含水率的大豆堆的体变模量随着围压(8 kPa～200 kPa)的增大而增大;同一围压下,大豆堆体变模量随着含水率(9.8％w.b～15.8％w.b)的增大而减小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程绪铎	南京财经大学食品科学与工程学院	59	250	9.0	12.0
5	单贺年	南京财经大学食品科学与工程学院	7	14	2.0	3.0
7	冯家畅	南京财经大学食品科学与工程学院	17	38	4.0	4.0