不同粉碎粒度对黄芪多糖提取率影响研究

• 作者: 王淑萍 田甜
• 来源期刊: 长春工程学院学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 黄芪多糖 粉碎粒度 提取率
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 126-128
• 页数: 3页
• 分类号: Q81
• 字数: 1496字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-8984.2014.04.029

摘要

采用温浸法研究不同粉碎粒度对黄芪多糖提取率的影响，实验结果表明：粉碎粒度80目时粗多糖提取率为16．29％，粗多糖纯度为61．67％；45目时提取率为9．90％，粗多糖纯度为53．33％；30目时提取率为5．76％，粗多糖纯度为48．40％，多糖提取率和粗多糖的纯度随着粉碎粒度的减小显著增大，这些数据为黄芪多糖开发提供了重要依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王淑萍	长春工程学院理学院	14	167	5.0	12.0
2	田甜	长春工程学院理学院	2	5	1.0	2.0