硒对植物的生理作用及富硒瓜菜研究进展

• 作者: 张杨杨 焦自高 王崇启 肖守华 艾希珍 董玉梅
• 来源期刊: 中国瓜菜
• 关键词: 硒 植物 富硒瓜菜 富硒农业
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 字数: 6149字
• 语种: 中文

摘要

中国72％的土壤缺硒,硒对人体健康发挥着重要作用.根据有关文献阐述了富硒瓜菜的特点,瓜菜硒含量的国家标准;植物对硒的吸收、转运及同化的机理;硒对作物产量、品质、种子萌发、根系活力和叶绿素含量等的影响.此外还介绍了硒对植物矿质营养吸收、抗逆性、酶活性、抗氧化作用及重金属拮抗等的影响;简述了硒在厚皮甜瓜和西瓜上的研究现状;提出了富硒农业发展中存在的问题及未来的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	焦自高	山东省农业科学院蔬菜研究所	112	830	16.0	27.0
2	王崇启	山东省农业科学院蔬菜研究所	70	520	13.0	21.0
3	董玉梅	山东省农业科学院蔬菜研究所	69	534	13.0	21.0
4	艾希珍	山东农业大学园艺科学与工程学院	61	1625	21.0	39.0
5	肖守华	山东省农业科学院蔬菜研究所	36	228	9.0	14.0
6	张杨杨	山东农业大学园艺科学与工程学院	1	19	1.0	1.0