半番鸭生长发育规律及不同性别间体尺、屠宰性能比较

• 作者: 冉志平 叶胜强 周华 喻婷 杨宇 王丽霞 邓兵 陈明银 龚萍
• 来源期刊: 湖北畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 半番鸭 生长发育 性别 体尺测定 屠宰测定
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: S814|S831
• 字数: 1739字
• 语种: 中文

摘要

为了评价半番鸭生长发育规律及不同性别间的体尺、屠宰测定性状，选择大型白羽半番鸭作为研究对象，采用常规方法饲养至12周龄，测定了各周龄的体重、日增重和12周龄雌雄半番鸭的体尺性状、屠宰性能。结果表明，半番鸭第8周龄时日增重最大，体重在12周龄时基本趋于稳定。体尺指标方面，雄性半番鸭半潜水长和胫长显著高于雌性（P＜0．05）；屠宰性能方面，雄性半番鸭体重、屠体重、半净膛重、全净膛重显著高于雌性（P＜0．05）。揭示了大型白羽半番鸭的生长性能、体尺性状、屠宰性状等生产指标，为大型白羽半番鸭的精深加工提供了科学依据。