不同木薯品种块根成分的累积变化规律

• 作者: 张树河 李和平 李海明 李瑞美 潘世明
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 木薯 品种 块根成分 变化规律
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 作物科学
• 页码范围: 139-142
• 页数: 4页
• 分类号: S533
• 字数: 2841字
• 语种: 中文

摘要

以F15、F901、G15、瑞士N4和GR911等木薯品种为材料，在块根膨大期对其干物质、蛋白质、淀粉、可溶性总糖含量以及收获期对产量进行测定。结果表明：木薯块根干物质和淀粉的积累与生长期呈一定的正相关，随着时间的延长而升高；蛋白质含量随着时间的延长均呈先升后降的趋势，在11月份达到最高值；依据淀粉含量变化和块根产量表现， F15和F901淀粉含量连续保持上升趋势，建议采收期在1月份， G15和瑞士N4淀粉含量在12月份增长缓慢或不增长，建议采收期在12月份。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张树河	福建省农业科学院甘蔗研究所	115	358	9.0	12.0
2	李海明	福建省农业科学院甘蔗研究所	162	544	11.0	13.0
3	潘世明	福建省农业科学院甘蔗研究所	168	514	10.0	15.0
4	李瑞美	福建省农业科学院甘蔗研究所	149	556	12.0	18.0
5	李和平	福建省农业科学院甘蔗研究所	55	103	5.0	6.0