舌尖上的科学家

• 作者: 李浅予
• 来源期刊: 闽南风
• 学科: 农学
• 关键词: 科学家 麻雀 比利时 舌头 消化 蛇
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 44-44
• 页数: 1页
• 分类号: S858.26

摘要

17世纪50年代的某一天清展．如果你来到位于比利时西部的一座公园，有可能会看到一个奇怪的遛鸟人：只见他伸出舌头，把舌尖嘬得像一条小蛇。吸引一只麻雀来吃，只听吸溜一声，麻雀将“小蛇”吞了下去……这个人不是疯子，他是著名科学家范赫尔蒙特，正在进行消化的研究。他的实验是这样的：伸出舌头．让一只驯化的麻雀来吃，麻雀把他的舌头吞下去，这样就使他的舌尖感觉到了麻雀喉咙里那强烈的酸味，从而让他弄明白了一个问题：麻雀为什么消化得那么快？