产地和加工方法对金银花中有机酸类和黄酮类成分的影响

• 作者: 刘佳 李卫东 莫愁 郝江波
• 来源期刊: 中医药信息
• 学科: 医学
• 关键词: 金银花 有机酸类 黄酮类 产地 加工方法 质量评价
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 中药研究
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: R28
• 字数: 2831字
• 语种: 中文

摘要

目的：通过测定金银花中有机酸类和黄酮类成分的含量，比较不同产地和加工方法对金银花药材质量的影响。方法：44份样品取自河北巨鹿、河南封丘、山东平邑3个主产区，加工方法包括土烤、晒干、阴干、烘干、杀青等，采用高效液相色谱法测定不同产地、不同加工方法对金银花中有机酸类（绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸C）、黄酮类（芦丁、木犀草苷、槲皮素）的含量的影响。结果：加工方法对金银花有机酸类和黄酮类成分品质的影响较大，其中杀青、烘干等现代加工方法有利于提高金银花药材的品质。结论：与产地相比，加工方法对金银花的品质影响较大；在加工方法中杀青、烘干等现代加工方法更有利于提升药材品质。该结果为金银花药材质量的评价提供借鉴，对生产实践中金银花的产地和加工方法的选择具有指导意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李卫东		51	1066	14.0	32.0
2	郝江波		6	168	5.0	6.0
3	莫愁		3	28	3.0	3.0
4	刘佳		50	214	9.0	12.0