响应面法优化金银花中黄酮类物质提取条件

• 作者: 关炳峰 李向力 王永 郭良起
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 金银花 黄酮类物质 提取 条件优化
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 243-246,251
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.11.045

摘要

以金银花为原料,采用乙醇提取金银花中的黄酮类物质.在单因素实验基础上,采用旋转正交设计,对影响金银花中黄酮类物质提取率的关键因素及相互作用进行探讨,得到最佳提取工艺条件:乙醇浓度为65％、提取温度为65℃、提取时间为1.75h、料液比为1∶15(g/mL)、提取次数为3次,金银花中黄酮类物质的提取量达128.60mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李向力		13	23	3.0	4.0
2	关炳峰		6	13	2.0	3.0
3	王永		20	46	3.0	6.0
4	郭良起		7	24	3.0	4.0