白花蛇舌草不同溶剂和方法提取物的抗氧化活性

• 作者: 朱以常 杨新周 董毅 郝志云
• 来源期刊: 贵州农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 白花蛇舌草 抗氧化活性 DPPH 自由基
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生态?耕作栽培?农业气象
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: R285.5
• 字数: 3143字
• 语种: 中文

摘要

为探明白花蛇舌草提取物的体外抗氧化活性，以甲醇、丙酮、80％乙醇为溶剂，采用超声提取、搅拌提取、回流提取法对白花蛇舌草进行提取，考察其对 DPPH（1，1-二苯基-2-三硝基苯肼）自由基活性的清除能力，并与多种抗氧化剂的清除能力进行对比。结果表明：在3种提取方法中，白花蛇舌草80％乙醇回流法提取物的抗氧化活性最强。3种不同溶剂回流提取物与其他5种抗氧化剂清除 DPPH 自由基活性的能力为对香豆酸＜丙酮提取物＜甲醇提取物＜香草酸＜80％乙醇提取物＜芦丁＜咖啡酸＜没食子酸。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝志云	德宏师范高等专科学校理工系	29	115	6.0	9.0
2	杨新周	德宏师范高等专科学校理工系	60	170	7.0	10.0
3	董毅	德宏师范高等专科学校理工系	14	55	5.0	7.0
4	朱以常	德宏师范高等专科学校理工系	14	47	4.0	6.0