2006-2011年全国食物中毒流行病学分析及防控措施

• 作者: 苏春娟
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 流行病学分析 预防措施
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 3313-3315
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 分析食物中毒的发生规律,为预防食物中毒的再次发生提供参考依据.方法 对2006-2011年全国食物中毒的发生起数、中毒人数、死亡人数、中毒发生场所、中毒原因等进行统计分析.结果 2006-2011年全国食物中毒共发生2 213起,中毒人数达71 152人,死亡人数1 110人,5-9月份是食物中毒的高发月份,家庭是食物中毒的高发场所,主要由微生物引起,不同月份、不同场所、不同原因引起的食物中毒病死率均有差异(P＜0.05).结论 食物中毒是主要的公共卫生问题之一,食物中毒近年来有下降的趋势,中毒的原因主要是微生物性,中毒的主要场所是家庭和集体食堂;根据食物中毒流行病学特点,采取相应的措施预防和减少食物中毒的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏春娟		35	150	7.0	11.0