海峡两岸保健食品安全卫生管理对比研究

• 作者: 曾绍校 梁静 郭睿
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 海峡两岸 保健食品 标准 安全性评价 保健功效评估
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 10-14
• 页数: 5页
• 字数: 4210字
• 语种: 中文

摘要

从安全卫生标准、安全性评价和保健功效评估等3个方面,对海峡两岸保健食品的安全卫生管理进行了对比研究,并从标准化的角度就加强大陆地区保健食品安全卫生管理提出几点建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾绍校	福建农林大学食品科学学院	101	1115	18.0	30.0
2	梁静		38	39	3.0	3.0
3	郭睿	福建农林大学食品科学学院	19	42	4.0	4.0