超高效液相色谱-串联质谱法测定辣椒制品中酸性橙Ⅱ

• 作者: 于文江 宿书芳 张卉 王骏 薛霞 霍艳敏
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 酸性橙Ⅱ 辣椒制品 超高效液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 116-120
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文

摘要

建立了辣椒制品中酸性橙Ⅱ的超高效液相色谱-串联质谱分析方法.样品用乙腈提取,WAX弱阴离子固相萃取柱净化浓缩,经超高效液相色谱分离,三重四极杆质谱电喷雾电离(ESI),负离子多反应监测模式检测.结果表明,在1～200ng/mL质量浓度范围内,线性相关系数大于0.998;加标回收率为83.2％～113.2％,相对标准偏差为0.7％～7.2％.检出限分别为1.0 μg/kg(辣椒油及辣椒酱)和2.0μg/kg(辣椒粉).方法适用于辣椒制品中酸性橙Ⅱ的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王骏		31	285	12.0	16.0
2	张卉		21	191	9.0	13.0
3	薛霞		3	7	1.0	2.0
4	宿书芳		2	0	0.0	0.0
5	霍艳敏		2	0	0.0	0.0
6	于文江		1	0	0.0	0.0