猪源Ⅰ型胶原/壳聚糖复合海绵的制备

• 作者: 但卫华 但年华 刘新华 胡杨 路翠娟
• 来源期刊: 皮革科学与工程
• 学科: 工学
• 关键词: 胶原 脱乙酰度 复合海绵 表征
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 17-22
• 分类号: TS512
• 语种: 中文

摘要

研究以纯化猪皮为原料,采用酸-酶结合法制备得到了Ⅰ型胶原.再以市售高脱乙酰度壳聚糖为原料,采用乙酰化反应,制备一定乙酰度的壳聚糖.接着将所提取的Ⅰ型胶原与壳聚糖以不同质量比例混合制备复合海绵,并使用红外、DSC、AFM等对自制壳聚糖和复合海绵的结构进行表征,检测了壳聚糖的特性黏度.结果表明:红外证实了经乙酰化反应后的市售壳聚糖的酰胺键被有效置换,制备得到的壳聚糖的特性黏度为825.584,粘均相对分子质量为2.43×105;复合后Ⅰ型胶原的三股螺旋结构存在一定程度地变化,随着壳聚糖含量的增加,复合海绵的热稳定性提高,有利于样品的存放.