“原生态”食材未必更健康

• 作者: 翁淑贤
• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 地球科学
• 关键词: 生态 健康 有毒物质 安全隐患 生物碱 菜籽油 超标
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2014,（5）
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: X24

摘要

原始土法采集的野生蜂蜜难保不含有毒生物碱，轻者中毒，重者死亡；而古法木榨菜籽油也可能有毒物质超标，存在安全隐患。专家认为，“原生态”食材偶尔尝尝即可，不必太过迷信，更无需盲目推崇。