不同卷烟原料物理保润机理研究

• 作者: 刘百战 吴达 张乾 楼佳颖 沙云菲 王兵
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 保润性能 水吸附 吸附焓 物理结构
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 制造技术
• 页码范围: 49-55
• 页数: 7页
• 分类号: TS45
• 字数: 4929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5708.2014.06.008

摘要

为考察不同卷烟原料的物理保润性能，通过动态水分吸附系统、重量法吸附仪和扫描电子显微镜，分别从失水曲线、水吸附量、水吸附焓和微观物理结构进行分析，从机理上阐明了其保润性能的差异性。水分子吸附研究结果表明，在25.2℃，3.0 Kpa时，吸附量大小依次为叶丝>膨胀叶丝>膨胀梗丝>薄片，采用Sips模型拟合后计算其初始吸附焓大小为膨胀梗丝>膨胀叶丝>叶丝>薄片。结合卷烟原料动态水分评价及微观结构差异分析，得出如下结论：梗丝基于其超大孔结构及亲水性表面，随环境湿度的变化表现出吸湿快、解湿快的特点；叶丝基于其较丰富的油份及内含物的作用，保润性能最好；膨胀烟丝和薄片经过工艺处理后，对水分子的吸附量以及保持力都劣于叶丝。