干燥预处理对牛蒡粉体物理学特性的影响

• 作者: 宁晓峰 宫元娟 秦军伟
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 牛蒡 干燥 粉体 粒度分布 流动特性 压缩特性,喷流特性
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 579-583
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 4192字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2014.05.013

摘要

为了分析干燥预处理对粉碎后粉体物理学特性的影响,以鲜牛蒡为对象,研究干燥预处理对牛蒡粉体的粒度分布、流动性、压缩性和喷流性的影响机理.结果表明:冷冻干燥和冷冻-热风组合干燥并粉碎后,小于83μm的粉体质量分数大于70.00％;变温热风干燥和恒温热风干燥并粉碎后,小于83μm的粉体质量分数小于40.00％.经冷冻干燥并粉碎后的牛蒡粉体的差角、压缩度和分散度分别为7.6°,10.24％和11.20％,流动性较差,压缩性和喷流性较好;经恒温热风干燥并粉碎后的牛蒡粉体的差角、压缩度和分散度分别为11.3°,5.80％和8.70％,流动性较好,压缩性和喷流性较差.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宫元娟	沈阳农业大学工程学院	59	363	10.0	16.0
2	秦军伟	沈阳农业大学工程学院	31	163	8.0	11.0
3	宁晓峰	沈阳农业大学工程学院	10	30	4.0	5.0