青年医务人员膳食和营养状况调查

• 作者: 张晓飞 赵敏 马慧
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 医务人员 青年 营养 膳食
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 字数: 1864字
• 语种: 中文

摘要

目的:调查青年医务人员的值班期间的膳食摄入与营养健康现状,为有效改善医务人员营养健康状况提供科学依据.方法:采用随机抽样问卷调查的方法,对某医院年龄18-40岁的各系列医务人员进行调查,了解身高、体重、膳食摄入变化情况,回收有效问卷218份.结果:医务人员营养不良比例总计22％ (49/218),其中营养过剩19％ (42/218),营养不足3％ (7/218),医生和医技人员体质指数和营养过剩的发生率均高于护士(P＜0.05).医生营养摄入受损发生率(17％)高于护士和医技人员(P＜0.05).高年龄组医务人员体质指数和营养过剩的发生率显著高于低年龄组医务人员,营养不足的发生率显著低于低年龄组医务人员(P＜0.05).结论:医务人员膳食摄入和营养健康现状有待于改善,需采取有效措施关注医务人员健康管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵敏	海军总医院营养科	22	117	7.0	10.0
2	张晓飞		2	53	2.0	2.0