“难吃”的食物很养人

• 来源期刊: 齐鲁粮食
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 营养学家 柠檬 口感 保健 食用
• 年，卷（期）: qlls_2014,（5）
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.4

摘要

粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”让人望而却步，但它们却是被营养学家们推崇的保健食物，适量食用大为有益。