氧弹燃烧-离子选择性电极法测定豆类中的钙

• 作者: 冯彩婷 杨丽霞 范香田
• 来源期刊: 信阳师范学院学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 氧弹 标准加入法 钙离子选择性电极 豆类
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 应用技术研究
• 页码范围: 390-393
• 页数: 4页
• 分类号: O657.15
• 字数: 3181字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-0972.2014.03.021

摘要

采用氧弹燃烧-离子选择性电极法测定了豆类中的钙含量．首先对pCa-1-01型钙离子选择性电极的性能进行测试，此电极对钙离子浓度在0．1～100 mmol· L-1范围内有较理想的能斯特响应，斜率为-29．33 mV/pCa（25℃）；然后用氧弹燃烧技术对样品进行预处理，酸液吸收燃烧所得产物；最后在样品液中加入离子强度调节溶液KCl及pH值为10的NH4 Cl-NH3· H2 O缓冲溶液后定容，用钙离子选择性电极测定溶液的电动势，再计算不同豆类中钙的含量．结果表明，黄豆中钙的含量最高，花豇豆中钙的含量最低，回收率为96．12％～98．06％，相对标准偏差在0．44％～1．19％之间．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨丽霞	周口师范学院化学化工学院	24	54	4.0	6.0
2	冯彩婷	周口师范学院化学化工学院	21	56	4.0	6.0
3	范香田	周口师范学院化学化工学院	1	2	1.0	1.0