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摘要：
①土豆沙拉
80后的上海小囡记忆里都有在厨房帮妈妈打发沙拉酱的场景.敲一只蛋黄,倒一些沙拉油,和妈妈在一起的时光,就此定格.如果没有很多时间,现成的沙拉酱里可拌入少许薄荷碎叶十,清香解腻,是另一番的滋味.
材料:
土豆3只,土鸡蛋1只,青豆适量,沙拉酱适量,薄荷少许
步骤:
①土豆煮熟,放凉后去皮切丁;
②白煮土鸡蛋,放凉后切丁;
③青豆煮熟,放凉;薄荷叶碾碎;
④依次放入土豆、鸡蛋、青豆、薄荷叶,与沙拉酱充分搅拌均匀即可.
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健康时尚
主办单位：
广东炎黄保健研究会
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
44-1567/R
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chi
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