江苏农村地区食品安全知信行问卷调查

• 作者: 徐州 田侃
• 来源期刊: 公共卫生与预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 农村 知信行
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 64-66
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 了解农村消费者对食品安全的认知、态度与行为现状,揭示农村食品安全现状及其深层次原因,探讨提高农村食品安全水平的对策与建议.方法 开展2 697名居民问卷调查.结果 调查地区消费者食品安全知识总体知晓率为26.30％;地区经济越发达,食品安全知识知晓率和食品安全关注率越高.结论 消费者食品安全知识匮乏,维权意识差、成本高、难度大,农村食品安全形势严峻,需加大农村地区食品安全知识的宣传普及,充分发挥群众监督作用,充分保障农村地区食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田侃	南京中医药大学经贸管理学院	263	1166	15.0	19.0
2	徐州	南京中医药大学经贸管理学院	25	87	6.0	8.0