西宁市冷库贮藏动物产品监管问题与对策

• 作者: 吴英 李启成 涂雪珍 者永辉
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 冷库 动物产品 质量 监管 现状分析 建议对策
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 卫 生 监 督
• 页码范围: 24-25,26
• 页数: 3页
• 分类号: S851.33
• 字数: 2513字
• 语种: 中文

摘要

冷库贮藏动物产品监管，是畜产品质量安全监管面临的一个新的课题。本文通过对冷库贮藏动物产品监管现状的调查、分析、总结，对存在问题有针对性地提出了加强监管的对策，期望能对今后加强冷库贮藏动物产品质量全监管，确保畜产品质量安全提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	涂雪珍		6	8	1.0	2.0
2	李启成		18	24	3.0	4.0
3	吴英		9	15	2.0	3.0
4	者永辉		3	1	1.0	1.0