营养代谢组学及其在奶牛营养研究中的应用

• 作者: 刘建新 孙会增
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 代谢组学 营养代谢组学 奶牛
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 81-85
• 页数: 5页
• 分类号: S823.5
• 字数: 5575字
• 语种: 中文

摘要

代谢组学作为一种新兴的技术与分析手段,通过研究生物体体液或组织代谢物的变化来认识其生理与生化状态,进而解释隐藏其后的生物学规律.营养代谢组学是后基因组时代营养科学与代谢组学交叉形成的一门新的分支学科,着力从分子水平研究膳食营养与代谢产物的交互作用及其对机体健康的影响,代表了营养学学科发展的前沿.本文从代谢组学的概念、代谢组学研究流程、营养代谢组学及其在奶牛营养研究中的应用进行了综述.目前营养代谢组学在奶牛营养研究中的应用主要集中在瘤胃、乳腺、血液等几个器官,通过对差异物质的鉴定、关键代谢通路的解析在分子水平上研究营养代谢机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建新	浙江大学奶业科学研究所	317	3872	30.0	45.0
2	孙会增	浙江大学奶业科学研究所	6	13	2.0	3.0