中药材养护新技术研究进展

• 作者: 刘丽芳 孔铭 徐金娣 李松林 毛茜 王小宁 白映佳
• 来源期刊: 世界科学技术-中医药现代化
• 学科: 医学
• 关键词: 中药养护 硫磺熏蒸 微波 远红外 辐射灭菌 气调贮藏 超高压
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 425-432
• 页数: 8页
• 分类号: R288
• 字数: 7832字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11842/wst.2014.02.039

摘要

中药材的养护贮藏关系到中药材的质量，是中药材安全有效的基础。硫磺熏蒸法、微波加热技术、远红外加热技术、辐射灭菌技术、气调养护技术及超高压处理技术等已经逐步应用于中药材养护中。本文综述了这些技术在中药材干燥、防霉保鲜等方面的应用及对药材有效成分、药理活性等方面的影响，为系统研究各种新技术在中药材养护中的应用提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王小宁	江苏省中医药研究院中分析和代谢组学研究室	39	394	10.0	18.0
2	刘丽芳	中国药科大学中药分析教研室	60	603	12.0	22.0
3	孔铭	江苏省中医药研究院中分析和代谢组学研究室	24	160	8.0	12.0
4	李松林	江苏省中医药研究院中分析和代谢组学研究室	14	319	7.0	14.0
5	白映佳	中国药科大学中药分析教研室	1	17	1.0	1.0
6	毛茜	江苏省中医药研究院中分析和代谢组学研究室	1	17	1.0	1.0
7	徐金娣	江苏省中医药研究院中分析和代谢组学研究室	11	249	5.0	11.0