共振光散射比浊法测定啤酒中氯离子的研究

• 作者: 张姝 李树伟 江伟 谢艾莉
• 来源期刊: 啤酒科技
• 关键词: 共振光散射比浊法 氯离子 啤酒
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 字数: 2166字
• 语种: 中文

摘要

本文采用共振光散射比浊法测定了啤酒中的氯离子含量,使用普通荧光分光光度计研究了形成氯化银胶体的各种实验条件.结果表明:该方法的检测波长607nm,线性范围0-14μg/mL,线性回归方程的相关系数为0.9992,检测限为0.04μg/mL.该法测定啤酒中氯离子的相对标准偏差在1.5％-2.8％之间,加标回收率为99％-104％,取得了较为满意的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江伟		19	130	6.0	11.0
2	张姝	四川师范大学化学与材料科学学院	56	308	10.0	15.0
3	谢艾莉	四川师范大学化学与材料科学学院	3	8	2.0	2.0
4	李树伟		1	1	1.0	1.0