姜黄素作为饲料添加剂的研究进展

• 作者: 侯冠彧 张立岭 曹婷 荀文娟 赵春萍
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 姜黄素 功能 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7|S831.5
• 字数: 3532字
• 语种: 中文

摘要

姜黄素是从姜科植物中提取的一种天然活性物质,具有保护肠黏膜、抗氧化、调节代谢、抑菌抗炎等功能.姜黄素作为一种多效的天然活性物质,已逐渐取代抗生素在饲料中得到广泛应用.文章主要从姜黄素的理化性质、生理功能及其在饲料中的应用等方面作以综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯冠彧	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	93	600	13.0	19.0
2	张立岭	海南大学农学院	17	68	4.0	6.0
3	曹婷	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	32	105	6.0	8.0
4	荀文娟	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	31	127	6.0	9.0
5	赵春萍	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	6	36	3.0	6.0