家禽饲料中小麦能量价值变化的预测

• 作者: Korver D.R. Yegani M 何忠武
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 表观代谢能(AME) 体外消化率测定技术 近红外线光谱仪(NIRS)
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 64-70
• 分类号: S816.11
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2014.09.015

摘要

小麦物理与化学特性的变化能显著地影响其作为家禽饲料原料的能量有效性.这些变化可能在商业饲料加工厂或禽场的配合饲料中小麦加入过多或不足引起效益损失.因此,在家禽饲料配制时,清楚地认识这些变化是极其重要的,因为它们可能导致家禽生产性能的负面效应.大量的因素能促使家禽饲料中小麦能量有效性的变化.该综述意在简要讨论这些因素,目的也在于能够利用实际方法预测这些变化.这些方法包括测定小麦的物理、化学特性,家禽体内消化率测定试验、体外测定技术以及近红外线光谱仪测定法(NIRS).小麦物理化学特性的测定与家禽体内消化率的测定虽然受到相关因素的限制,但是,体外消化率测定技术简单、快速并且能够为数据库开发提供数据以及给NIRS系统提供实时检验.近红外线光谱仪具有预测小麦表观代谢能变化的巨大潜力,引向更准确的的饲料配制.