羊奶或成刺激中国奶业发展的催化剂

• 作者: 丛殷
• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 中国奶业 牛奶制品 奶制品市场 供给压力 配方乳粉 聚氰胺 乳制品工业 羊奶奶 日常食品 卡洛
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2014,（6）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: S823.91

摘要

长期以来,我国奶业发展道路凸现“一牛独大”的特点。在消费者消费的奶制品中,90%以上是牛奶,奶源结构单一现象明显。与此同时,随着我国人均奶制品消费量的不断上升,奶业供给压力日益增加,仅靠发展牛奶制品显得独木难支。而且，从2008年三聚氰胺事件开始，中国奶业之殇就从未完全愈合。