便携式生鲜肉品质无损快速检测装置的设计

• 作者: 彭彦昆 林琬 王彩萍
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 生鲜肉 无损检测 光谱分析 品质参数 ARM Linux系统 便携式设备
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 243-249
• 页数: 7页
• 分类号: TS251.7|S237
• 字数: 4025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2014.07.029

摘要

针对生鲜肉检测部门对可移动、便携式检测设备的实际需求，设计了基于 ARM 处理器便携式生鲜肉品质无损快速检测装置。介绍了该装置的工作原理、硬件构成、软件系统和功能测试。硬件系统由 ARM 控制处理单元、光源及检测单元、光谱数据采集单元、LCD触摸屏显示单元和散热单元组成，设计了Linux操作系统和生鲜肉品质参数采集处理应用程序。该系统可实现脱离计算机采集光谱信号、存储、显示及处理分析一体化的功能。该装置体积为184 mm×127 mm×114 mm，装置质量约为3.5 kg。以批量样品验证装置检测精度，试验结果表明，颜色L*、a*、b*3个参数的均方根误差分别为1.49、1.09和0.59，平均检测一个样品时间约为1 s。该装置可以快速获得样品参数，具有体积小、便携、无损伤、快速检测的特点，可用于生鲜肉品质的便携式检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭彦昆	中国农业大学工学院国家农产品技术装备研发中心	135	1809	24.0	36.0
2	林琬	中国农业大学工学院国家农产品技术装备研发中心	6	47	4.0	6.0