利用多重 PCR 技术检测羊肉中掺杂狐狸肉的方法研究

• 作者: 冯梦秋 刘艳艳 卞如如 史学芹 岳鸣鸣 张全芳 李燕 杨雪 梁水美 步迅 马德源
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 多重PCR 山羊 绵羊 狐狸 源性鉴定
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 生物技术? 信息技术
• 页码范围: 4-6,10
• 页数: 4页
• 分类号: Q819|R155
• 字数: 3241字
• 语种: 中文

摘要

本研究根据山羊、绵羊和狐狸线粒体16S rRNA基因间序列差异，设计特异性引物，其扩增片段大小分别为401、450 bp和300 bp，从而可在一个PCR反应中同时鉴别山羊、绵羊和狐狸三种源性成分，检测灵敏度高。