餐厨废弃物糖化发酵炼制燃料乙醇工艺优化

• 作者: 何志敏 曹铭 苏荣欣 齐崴
• 来源期刊: 可再生能源
• 学科: 农学
• 关键词: 餐厨废弃物 燃料乙醇 糖化发酵 多酶复配
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 1576-1581
• 分类号: TK6|S216.2
• 语种: 中文

摘要

利用高效液化酶(Liquozyme)和糖化酶(AMG)对餐厨废弃物进行液化糖化,优化了酶组成、加酶量、pH、操作温度、操作时间、酵母接种量等参数,建立了由餐厨废弃物炼制燃料乙醇的最佳工艺.结果表明:通过液化酶和糖化酶复配,可降低原料粘度、提高传质效率,使淀粉类多糖快速转化为可发酵性单糖;液化酶最优作用条件为85℃,pH值5.1～5.2,加酶量为0.75 U/g(干基),液化时间为40 min;糖化酶最优作用条件为45℃,pH值5.0,加酶量0.5 U/g(干基),糖化时间为30 min;最佳的发酵条件是酵母接种量3g/L,发酵时间20 h,所得乙醇浓度为54g/L,相当于0.438 g/g(乙醇/葡萄糖),达到理论产量的86％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何志敏	天津大学化工学院化学工程联合国家重点实验室	101	1155	20.0	29.0
2	齐崴	天津大学化工学院化学工程联合国家重点实验室	76	729	16.0	24.0
3	苏荣欣	天津大学化工学院化学工程联合国家重点实验室	51	365	9.0	17.0
4	曹铭	天津大学化工学院化学工程联合国家重点实验室	1	0	0.0	0.0