不同降水年型休闲期耕作蓄水与旱地小麦籽粒蛋白质形成的关系

• 作者: 任爱霞 孙敏 葛晓敏 赵红梅 赵维峰 邓妍 高志强
• 来源期刊: 中国农业科学
• 关键词: 旱地小麦 降水年型 休闲期耕作 土壤水分 氮代谢关键酶活性 相关性
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培?生理生化?农业信息技术
• 页码范围: 1692-1704
• 页数: 13页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2014.09.004

摘要

【目的】中国旱地小麦常年降水量少且分配不均，如何蓄水保墒尤其是蓄积休闲期降水提高生育期土层水分含量，以供作物生长发育需要成为当前研究的热点。论文旨在探讨不同降水年型，休闲期耕作方式对土壤水分贮备水平、小麦籽粒产量和品质指标的影响，进而为有效利用一年一作旱地小麦休闲期降水，提高小麦籽粒产量，优化籽粒品质提供理论依据。【方法】于2009-2012年连续3年在山西闻喜县开展大田试验，以运旱20410为供试品种，设置休闲期深翻（深度25-30 cm，DT）、休闲期深松（深度30-40 cm，SS）、对照（休闲期不进行任何耕作处理，CK）3个水平，随机区组设计，研究休闲期深翻、深松对旱地冬小麦0-300 cm土层水分含量、籽粒蛋白质形成的影响。【结果】休闲期耕作较对照提高播种前0-300 cm土层蓄水量，枯水年提高63-91 mm，平水年提高41-70 mm，丰水年提高54-74 mm；休闲期耕作较对照显著提高小麦籽粒产量，枯水年提高981-1330 kg·hm-2，平水年提高883-1089 kg·hm-2，丰水年提高1256-1457 kg·hm-2。且枯水年、平水年深翻效果较好，而丰水年深松效果较好。休闲期耕作较对照显著提高平水年、丰水年小麦花后旗叶谷氨酰合成酶（GS）活性、花后5-15 d旗叶谷氨酸合成酶（GOGAT）活性，显著提高不同降水年型籽粒GS、GOGAT活性。休闲期耕作较对照提高平水年、丰水年籽粒清蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白含量、蛋白质含量，提高枯水年、丰水年谷醇比，提高不同降水年型籽粒蛋白质产量。休闲期深翻处理枯水年籽粒蛋白质产量，平水年籽粒清蛋白、醇溶蛋白、蛋白质含量及蛋白质产量显著高于深松处理；休闲期深松处理丰水年籽粒蛋白质及其组分含量、蛋白质产量、谷醇比显著高于深翻处理。不同降水年型休闲期耕作条件下，开花期土壤水分影响了旗叶GS、GOGAT活性，尤其是旗叶GS活性，旗叶GS活性与籽粒蛋白质及其组分含量、谷醇比、蛋白质产量关系密切，开花期土壤水分与籽粒球蛋白、醇溶蛋白、蛋白质含量、籽粒蛋白质产量关系密切，尤其是谷醇比与开花期深层土壤水分的关系较密切。【结论】旱地小麦休闲期耕作有利于蓄积休闲期降水，提升旱地小麦土壤水分贮备水平，如播种前土壤蓄水量和开花期土壤蓄水量，从而提高产量、优化品质，其中枯水年、平水年以休闲期深翻效果较好，丰水年以休闲期深松效果较好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高志强	山西农业大学农学院	188	1554	18.0	31.0
2	赵红梅	山西农业大学农学院	23	237	9.0	14.0
3	任爱霞	山西农业大学农学院	51	342	10.0	14.0
4	孙敏	山西农业大学农学院	136	1002	15.0	23.0
5	葛晓敏	山西农业大学农学院	7	56	4.0	7.0
6	赵维峰	山西农业大学农学院	18	210	9.0	14.0
7	邓妍	山西农业大学农学院	22	222	9.0	14.0