旱地小麦籽粒蛋白质形成的研究

• 作者: 孙敏 葛晓敏 邢军 高志强 高艳梅
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 旱地小麦 籽粒蛋白质含量 蛋白质组分
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 354-360
• 页数: 7页
• 分类号: S512.1+1
• 语种: 中文

摘要

为筛选旱作麦区小麦高产、优质、高效品种,在山西省闻喜县选择16个小麦品种进行田间试验,通过对产量和籽粒蛋白质含量进行聚类分析,将不同品种分为高产高蛋白、高产低蛋白、低产高蛋白、低产低蛋白4类.每类中选择2个品种进行籽粒蛋白质积累及组分差异的研究.结果表明:高产品种籽粒蛋白质及其组分含量、谷醇比、蛋白质产量以运旱20410、运旱805较高,低产品种以运旱618、长麦251较高.花后5～35 d籽粒蛋白质含量高产品种以运旱805最高,低产品种以运旱618最高.总之,4类小麦中高产高蛋白品种运旱20410、运旱805的品质特性较高,是适宜该旱作麦区生长的高产、优质、高效品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高志强	山西农业大学农学院	188	1554	18.0	31.0
2	孙敏	山西农业大学农学院	136	1002	15.0	23.0
3	高艳梅	山西农业大学农学院	6	59	4.0	6.0
4	葛晓敏	山西农业大学农学院	7	56	4.0	7.0
5	邢军	山西农业大学农学院	4	18	2.0	4.0