猪饲料碳水化合物消化、降解和转移以及对能量利用率的影响

• 作者: 张宏福 陈亮 黄庆华
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 碳水化合物组分 消化 降解 转移 能量利用率
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3011-3019
• 页数: 9页
• 分类号: S828
• 字数: 6808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.10.013

摘要

自1864年Henneberg与Stohmann首倡概略成分分析方法以来,该饲料养分的测试方法已沿用1个半世纪,基本保持原体系未变.由于碳水化合物组分特别是多糖成分的复杂性和多样性,其分析方法和分析层次不断的完善和改进,大致经历了Weende纤维—Van Soest纤维—总饲粮纤维的发展和革新.饲料碳水化合物组分的营养价值受到饲粮结构、畜禽品种、生理阶段、环境条件、饲养管理等种种复杂因素的影响,同时碳水化合物组分又影响其他饲料养分效价和能量利用率.因此,本文从碳水化合物的定义、内涵和分类入手,侧重分析了饲粮碳水化合物在猪体内的消化、降解和转移规律,并对饲粮碳水化合物对能量利用率影响的作用机理作出相应的阐述,旨在为提高猪饲料转化效率提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈亮	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	108	1896	22.0	41.0
2	张宏福	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	186	2111	25.0	36.0
3	黄庆华	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	3	13	3.0	3.0