沙门菌定性检验方法关键环节评价

• 作者: 严寒秋 吕冰 张新 曲梅 梁志超 陈丽娟
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 沙门菌 国家标准检验方法 实时荧光PCR 增菌
• 年，卷（期）: 2014,（19）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 2743-2745,2749
• 页数: 4页
• 分类号: R378.2+2
• 语种: 中文

摘要

目的 对沙门菌国家标准检验方法中2种增菌液的增菌效果进行评价.方法 利用“食品药品鉴定系统能力验证计划”提供的考核样本,按照国家标准GB/T4789.4进行检测:用BPW对原始标本进行前增菌,TTB和SC进行二次增菌,然后用3种分离培养基进行分离培养鉴定;同时采用实时荧光PCR方法对前增菌和二次增菌后的增菌效果进行比较分析.结果 采用培养方法,18件样品中有15件样品可检测到沙门菌;而采用实时荧光PCR方法检测到17件样品沙门菌核酸阳性,其中2件样品由于菌液含量低,无法用培养方法检出.与BPW前增菌比较,经SC增菌后菌液浓度并没有显著提高(P＞0.05),而经过TTB增菌后,菌液浓度反而下降(P＜0.05).结论 建议对沙门菌检测方案进行合理优化,尤其是用于监测或大规模样本筛查时,选择前增菌后直接检测或使用SC二次增菌后分离培养鉴定,可降低工作量,避免资源浪费.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽娟		33	1183	10.0	33.0
2	严寒秋		29	117	7.0	9.0
3	张新		23	92	5.0	9.0
4	曲梅		31	193	7.0	13.0
5	梁志超		7	16	3.0	4.0
6	吕冰		6	10	2.0	3.0