五味子多糖的提取及纯化工艺

• 作者: 吉惠杰 宋海燕 杨英杰 程振玉
• 来源期刊: 贵州农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 五味子 多糖 提取 脱色 脱蛋白
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺?园林?加工贮藏?农产品质量
• 页码范围: 204-208
• 页数: 5页
• 分类号: S377
• 字数: 5251字
• 语种: 中文

摘要

为获得含量较高的五味子多糖，采用响应面优化试验法、正交试验法分别对五味子多糖的提取、脱色及脱蛋白工艺进行优化。结果表明：五味子多糖的最佳提取工艺条件为药材粉碎过筛60目，料液比1∶30（g／mL），超声功率165．31W，萃取38．75 min；活性炭脱色最佳工艺为调节 pH 5．0，脱色温度80℃，活性炭用量1．5％，搅拌30 min；脱蛋白的最佳工艺条件为加入 Sevag 试剂（氯仿∶正丁醇＝4∶1），每次振荡20 min，样液与试剂比为5∶1，重复处理5次。在此优化条件下，五味子多糖提取率达10．52％，纯度由41．76％增加到79．53％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程振玉	化学与制药工程学院吉林化工学院	1	6	1.0	1.0
2	宋海燕	分析测试中心吉林农业科技学院	1	6	1.0	1.0
3	杨英杰	化学与制药工程学院吉林化工学院	1	6	1.0	1.0
4	吉惠杰	化学与制药工程学院吉林化工学院	1	6	1.0	1.0