有机成分比例对餐厨废弃物厌氧发酵特性的影响

• 作者: 刘丹 刘爽 常素青 曹澜 李文哲 王明
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 餐厨废弃物 厌氧发酵 有机成分 混合比例 混料设计
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 农村能源与生物质资源利用
• 页码范围: 166-172
• 分类号: S216.4|X712
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2014.05.026

摘要

为确定餐厨废弃物厌氧发酵过程中脂肪、淀粉和蛋白质的交互作用规律,采用混料设计研究了3种有机成分不同混合比例对中温厌氧发酵产甲烷特性和降解特性的影响.结果表明:脂肪、淀粉和蛋白质分别单独作为原料时,其产甲烷性能都受到了不同程度的抑制,平均生化产甲烷势分别为345.36、59.80、135.87 mL/g,相应地占理论产甲烷量的34％、14％和26％;其降解性能也受到了明显的影响.当三者进行混合发酵时,表现出了明显的协同作用.建立各有机成分在混合发酵中配比与发酵的生化产甲烷势和挥发性固体降解率之间的回归模型并进行参数优化,优化结果为脂肪、淀粉、蛋白质质量比为36∶ 30∶33时,可获得最高的生化产甲烷势和挥发性固体降解率.经验证最优配比时生化产甲烷势、挥发性固体降解率分别为451.36 mL/g、79.62％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文哲	东北农业大学工程学院	177	2022	23.0	35.0
2	刘爽	东北农业大学工程学院	42	236	9.0	13.0
3	刘丹	东北农业大学工程学院	46	231	9.0	13.0
4	王明	东北农业大学工程学院	6	61	4.0	6.0
5	曹澜	东北农业大学工程学院	2	30	2.0	2.0
6	常素青	东北农业大学工程学院	2	18	1.0	2.0