高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源食品中3种抗菌类药物残留

• 作者: 朱晓明 杨涛 江英 陈君慧
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 高效液相色谱-质谱联用 动物源食品 乙酰甲喹 卡巴氧 恩诺沙星
• 年，卷（期）: 2014,（26）
• 所属期刊栏目: 科技 -- 分析与检测
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 字数: 3563字
• 语种: 中文

摘要

利用高效液相色谱-电喷雾串联质谱(HPLC-ESI-MS/MS)技术，建立了同时测定动物源食品中3种抗菌类药物残留量的分析检测方法。对色谱、质谱条件进行优化，样品采用环己烷-乙酸乙酯（V/V=1：1）提取，无水硫酸钠除水分，正己烷去脂肪，经GPC富集浓缩目标化合物，旋转蒸发后定容。以0.1％甲酸-甲醇溶液为流动相，经Hypersil GOLD aQ色谱柱分离后，LC-MS/MS多反应监测模式分析，外标法定量，结果表明：3种目标化合物在100.00~1000.00 ng/mL 浓度下线性良好（R2≥0.9900），添加低、中、高三个水平浓度时，目标化合物的平均回收率为70.07%～85.36%，相对标准偏差小于9.5%。方法检出限为0.15～0.3μg/kg，定量下限为0.5~1.5μg/kg。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江英	石河子大学食品学院	118	1093	17.0	27.0
2	杨涛		31	243	9.0	14.0
3	陈君慧	石河子大学食品学院	4	44	3.0	4.0
4	朱晓明	石河子大学食品学院	1	2	1.0	1.0