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摘要:
[目的]研究不适用烟叶在造纸法再造烟叶中的应用,丰富不适用烟叶处理途径及造纸法再造烟叶的原料来源.[方法]对不适用烟叶进行不同处理,研究其在造纸法再造烟叶中的可用性,并与常规薄片原料对比,进行原料配方技术研究.[结果]试验得出,不适用烟叶快速烘烤(下二棚)处理后的化学成分和感官质量表现优于晾晒和快速烘烤(脚叶)处理,且这3种处理方式的不适用烟叶原料均可应用到造纸法再造烟叶薄片中,以使用烘烤(下二棚)∶晾晒∶烘烤(脚叶)=5∶3∶2的掺配比例替代一半的云南原料,其样品感官质量表现较好.[结论]研究表明,不适用烟叶通过合理的处理方式和配方比例,可部分替代造纸法再造烟叶的原料.
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文献信息
篇名 不适用烟叶在造纸法再造烟叶中的应用研究
来源期刊 安徽农业科学 学科 农学
关键词 不适用烟叶 造纸法 再造烟叶
年,卷(期) 2014,(27) 所属期刊栏目 食品科学·农产品加工
研究方向 页码范围 9544-9545,9548
页数 3页 分类号 S572
字数 1638字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨伟平 6 18 3.0 4.0
2 周军 1 3 1.0 1.0
3 江文斌 2 6 2.0 2.0
4 杨紫刚 2 6 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
不适用烟叶
造纸法
再造烟叶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
总下载数(次)
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436536
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