柴山药的精加工技术要点

• 作者: 吴德龙
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 精加工技术 柴山药 经济效益 粗加工
• 年，卷（期）: njkjb_2014,（9）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: S632.1

摘要

为了提高经济效益,经过粗加工的柴山药,直径在1厘米以上的还能挑出来进行精加工,精加工的技术要点是： 1.洗货：将需要精加工的柴山药倒入水池内冲洗,洗去上面的泥土和灰尘,直到发白为止.捞出来摊到箔上晾晒,直到表面用手摸时感到滑润为止.