中国中小学生营养状况评价盘信效度评价

• 作者: 吴丽晶 张子龙 李晓卉 林深婷 王晶晶 王海俊 蔡赐河 韦冬梅 马军
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养状况 营养评价 学生
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 重要论著
• 页码范围: 1607-1609
• 分类号: R153.2|R195.2
• 语种: 中文

摘要

目的 研究“中国中小学生营养状况评价盘”(简称评价盘)的信度和效度,为学生科学进行营养状况自评、早期预防、控制营养不良和肥胖提供参考.方法 选取北京市昌平区1所小学和1所完全中学的1 037名学生.根据中国肥胖问题工作组(WGOC)制定的“中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查BMI分类标准”和卫生行业“学龄儿童青少年营养不良筛查标准”,将营养状况分为消瘦、正常、超重、肥胖.以此为金标准,分析儿童自行使用评价盘进行营养状况判定的灵敏度、特异度、符合率以及Kappa值.结果 不同学段、营养状况的儿童用评价盘法和计算法得到的BMI值差异均无统计学意义(P值均＞0.05).中学生用评价盘判定营养状况的灵敏度(75.00％～95.60％)、特异度(91.67％～99.16％)、符合率(90.85％)和Kappa值(0.83)均高于小学生(68.42％～ 90.07％,85.56％～96.39％,82.52％,0.70).所有调查儿童使用评价盘和计算法进行营养状况评价的结果一致性较好(Kappa=0.77,P＜0.01).结论 采用中国中小学生营养状况评价盘不仅可以方便、快速地计算儿童的BMI值,而且能够比较准确地判定儿童青少年营养状况.