多吃动物蛋白老得慢

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 动物蛋白质 日本东北大学 社会功能 吸收能力 研究所 日本国 老年人 老龄化
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 页码范围: 29-29
• 页数: 1页
• 分类号: R730.2

摘要

据日本国立健康与营养研究所、日本东北大学和帝京大学的学者联手进行的一项研究显示：含有大量动物蛋白质的饮食能防止老年人身体、心理和社会功能的快速下降。当人体进入老龄化阶段之后，就会逐渐丧失对蛋白质的吸收能力。