美食王国的经营秘籍

• 作者: 瑞秋
• 来源期刊: 国际品牌观察
• 学科: 经济
• 关键词: 美食家 经营 王国 餐饮行业 专利产品 沃尔夫 高压锅 帕克
• 年，卷（期）: gjppgc_2014,（11）
• 页码范围: 116-116
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

美食家沃尔夫刚·帕克从1982年开业的Spago餐厅开始，就在构建他的美食帝国，他在全美、欧洲和亚洲拥有超过100家高档餐厅和快餐店。产品线从餐饮行业延展到厨具制造。他名下的公司开发了专利产品沃尔夫刚·帕克高压烤箱--一种高压锅和烤箱的结合品。帕克对经营美食帝国有着怎样的经营秘诀？