秋冬养生巧吃5款百合汤

• 作者: 心怡
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 百合 养生 清水浸泡 清心安神 润肺 功效 吃法 雪梨
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 68-68
• 页数: 1页
• 分类号: S682.29

摘要

中医认为,百合性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神之功效。秋冬天气比较干燥,适合多吃一些滋阴润肺之物,百合是滋阴佳品,百合的吃法有很多,炖汤、炒菜、泡茶都可以,不同的吃法功效不同。百合怎么吃呢？（1）百合雪梨汤1食材。百合30 g,雪梨1个,冰糖适量。2做法。将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮1.5小时,待百合已烂。