挑战传统饮食习俗，将“宴席改革”进行到底

• 作者: 孔英丽
• 来源期刊: 文理导航（中旬）
• 关键词: 传统 饮食习俗 光盘行动
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 〖综合园地〗
• 页码范围: 81-82
• 页数: 2页
• 字数: 1853字
• 语种: 中文

摘要

中国是礼仪之邦，自古以来招待客人都是以饭菜吃不完作为热情的标准，而现实中“舌尖上的浪费”现象却日益严重。据统计，中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2亿元，相当于2亿多人一年的口粮。针对如此严重的浪费情况，中央适时提出“光盘行动，文明餐饮”等宴席改革措施，呼吁各界人士无论是在私人宴请场所还是单位的公务接待，均倡议人们理性消费、适量点菜，并将吃不完的饭菜打包，争做“光盘一族”，将“宴席改革”进行到底。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔英丽		12	26	2.0	5.0