每天一个洋葱

• 作者: 东丽
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 教育
• 关键词: 洋葱 抗氧化剂 治疗作用 免疫细胞 过敏反应 化学物质 化合物 硫
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 页码范围: 79-79
• 页数: 1页
• 分类号: G633.8

摘要

洋葱含有大量的含硫化合物，它们不仅让洋葱具有特殊的气味，而且让它成为一种强效的抗氧化剂来源。洋葱对下列疾病具有预防和治疗作用。哮喘症 洋葱中含有的抗氧化剂榭皮素具有抗组胺和抗炎的作用。在实验中，捌皮素能防止免疫细胞释放出组胺，而组胺这种化学物质会引发过敏反应。