不同储藏人参及西洋参超氧化物歧化酶活力比较

• 作者: 刘良明 谢洪 陈琳玲
• 来源期刊: 实用中医药杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 储藏条件 人参 西洋参 超氧化物歧化酶
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 神州药房
• 页码范围: 470-470,471
• 页数: 2页
• 分类号: R288
• 字数: 1891字
• 语种: 中文

摘要

目的：探讨不同储藏人参及西洋参超氧化物的活力。方法：分别取同一产地的5年生鲜人参和3年、4年生西洋参，在4℃、-20℃分别保存1、3、7、14、30d，测定样品的蛋白含量和SOD活性。同一产地的5年生鲜人参3年、4年生西洋参，在常温下避光晾干，取晾干的生晒参分别常温贮藏1、3、7、14、30d，应用SOD试剂盒测定SOD的活力，采用Bradford法测定蛋白质含量。结果：鲜参随着时间的推移，SOD活性也随之下降，但在-20℃条件下贮藏SOD活性损失最小，当贮藏30d时，活性保留率仍在98%以上，4℃条件下人参及西洋参的SOD活性保留率在95%左右，生晒参的SOD活性较鲜参的活性有所损失，但仍可保留在90%以上。结论：不同储藏人参及西洋参超氧化物歧化酶的活力稳定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢洪	广东省深圳市龙华新区人民医院药剂科	3	5	1.0	2.0
2	刘良明	广东省深圳市龙华新区人民医院药剂科	3	4	1.0	2.0
3	陈琳玲	广东省深圳市龙华新区人民医院药剂科	1	1	1.0	1.0