共振光散射法检测猪肉盐酸克伦特罗

• 作者: 余敏旋 曾晓玲 翟璐 黄明元
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 盐酸克伦特罗 共振散射光 环糊精,猪肉
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 实验技术及其应用
• 页码范围: 1472-1473,1477
• 分类号: R155
• 语种: 中文

摘要

目的 建立食品中盐酸克伦特罗残留量的共振散射光检测方法.方法 环糊精与盐酸克伦特罗形成包合物,用荧光分光光度计测定包合物的共振散射光强度,以强度差异值对包合物中盐酸克伦特罗含量进行检测.结果 在波长为358 nm处共振光强度差异与盐酸克伦特罗的浓度变化呈线性关系.当实验温度为60℃,pH=5.0和静置时间为60min时,方法的检出限为1.2 ng/ml,线性范围为0～10.0 ng/ml,回收率为88％～ 118％.结论 方法可靠、简便,可用于食品中盐酸克伦特罗的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟璐	广东医学院公共卫生学院	15	41	4.0	5.0
2	黄明元	广东医学院公共卫生学院	18	27	3.0	4.0
3	曾晓玲		2	2	1.0	1.0
4	余敏旋		1	2	1.0	1.0