青稞若叶青汁中总黄酮含量测定

• 作者: 崔倩 晁志 曾伟萍 李晓蕾 苏翰 蔡炫 黄光胜
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 青稞若叶青汁 总黄酮 分光光度法
• 年，卷（期）: 2014,（36）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 13043-13044
• 页数: 2页
• 分类号: S512.3
• 字数: 2489字
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立青稞若叶青汁中黄酮含量的测定方法.[方法]利用超声波提取样品中的黄酮类物质,采用比色法对青稞若叶青汁中总黄酮含量进行测定.[结果]试验得出,该方法的回归方程为:A=15.451C-0.122 5,R2=0.991 3,线性范围是0.031 41～0.070 68mg/ml,加样回收率为98.5％～102.1％.[结论]该方法简便、准确、快速,稳定性符合要求,可用于测定青稞若叶青汁总黄酮的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄光胜	南方医科大学中医药学院	12	63	4.0	7.0
2	晁志	南方医科大学中医药学院	36	226	10.0	13.0
3	蔡炫	南方医科大学中医药学院	3	5	2.0	2.0
4	李晓蕾	南方医科大学中医药学院	2	1	1.0	1.0
5	崔倩	南方医科大学中医药学院	1	1	1.0	1.0
6	曾伟萍	南方医科大学中医药学院	1	1	1.0	1.0
7	苏翰		2	1	1.0	1.0